Мальтодекстрин

Мальтодекстрин – проміжний продукт ферментного розщеплення крохмалю. Цей продукт відноситься до вуглеводів і складається з полісахаридів, глюкози, мальтози, мальтотріози.

Вживання мальтодекстрину безпосередньо після тренування – чудовий спосіб відновити печінковий та м'язовий глікоген, який був витрачений під час фізичних навантажень. Таким чином мальтодекстрин, або патока широко використовується в спортивному харчуванні як допоміжна речовина. Так, велика його кількість міститься в гейнерах в якості джерела енергії.

Перевагою патоки є той факт, що її розщеплення відбувається у травному тракті, проте має невелику швидкість, що забезпечує рівномірне та тривале забезпечення організму глюкозою. Крім того, мальтодекстрин покращує процес розчинення білків.

Патока має корисну дію на людський організм, адже містить такі важливі елементи, як магній, натрій, фосфор, кальцій, калій та залізо. Вони мають життєво важливі властивості, беруть участь в обмінних процесах і поповнюю організм енергією.

Мальтодекстрин широко використовується як самостійний продукт та як складова спортивного харчування. Так, його додають до енергетичних напоїв, гейнерів, які вживають перед- і після тренування.

Продукт можна використовувати після інтенсивного тренування для поповнення запасів енергії. В 1 столовій ложці мальтодекстрину міститься приблизно 40 ккал завдяки наявності цукрів з різною швидкістю розщеплення. Розрахунок необхідної кількості мальтодекстрину проводиться виходячи з маси тіла спортсмена, при цьому потрібну кількість необхідно змішати з 250 г протеїнового або енергетичного коктейлю, іншого напою.

Харчова цінність продукту на 100 г складає:

• вуглеводи - 95,21 г;
• білки – 0 г;
• жири – 0 г.

Енергетична цінність при цьому становить 380 ккал.

Бажаєте мальтодекстрин купити і не нарватися на підробку? Зробити це можна у нашому інтернет-магазині, адже у нас представлена виключно якісна продукція від відомих виробників.